搭配比例：

牛肉腌粉 15g-20g     碼味辣椒面  50g     碼味紅油  適量      牛肉粒 (片) 500g      水  50g

操作步驟：

將15-25g牛肉腌粉溶于50g水中，均勻倒在切好的500g牛肉片(粒)上，加入碼味辣椒面50g攪拌均勻靜置5-10分鐘(無水溢出) 加入碼味紅油，攪拌均勻即可穿串或裝盤。

溫馨提示:配比僅供參考，可根據區(qū)域的口味差異，自行調配